Bonbons Gorsee à Wroclaw. clé d’atelier


On vous apporte une petite douceur aujourd’hui ! Ensemble, nous verrons le royaume des gâteaux traditionnels, des gâteaux décorés et des gâteaux aromatiques – un nouveau lieu qui fonctionne depuis 1989 Bonbons SR Gorsee à WroclawConçu avec un intérieur tout aussi délicieux Klaudia Utracik-Paduszyńska Et le Polina Subchik De Klu Studio.

Les concepteurs se sont concentrés sur ce qui est le plus important dans l’industrie de la confiserie – une offre efficace disponible dans la boulangerie

Photo: Studio Megada

Au rez-de-chaussée du projet d’immeuble à appartements Centreville Mackow Design Studio La sixième confiserie sous le nom de Stanisława et Ryszard Jaworski a déjà été ouverte dans la rue Drobnera à Nadodrze à Wrocaw. Bien que l’entreprise familiale, en activité depuis plus de trente ans, soit réputée dans la ville pour ses recettes traditionnelles, le projet d’aménagement intérieur a été confié à un duo de jeunes architectes reconnus pour leurs réalisations audacieuses, dont l’aménagement intérieur du Restaurant Dragon Box rempli de couleurs intenses.

Nouveau siège social de SR Jaworscy Confectionery à Wroclaw

Nouveau siège social de SR Jaworscy Confectionery à Wroclaw

Photo: Studio Megada

Dans ce cas, les concepteurs se sont concentrés sur ce qui est le plus important dans l’industrie de la confiserie – l’affichage efficace des produits de boulangerie disponibles sur place. Derrière les comptoirs vitrés, dont les façades inférieures sont soulignées par la couleur rouge de la finition, les architectes ont placé des étagères ajourées (également dans une chaude couleur brique) surmontées d’arches. Cette teinte contraste avec les couleurs vives des murs multicolores Sol en terrazzo moderne Un toit sombre ouvert.

Derrière les comptoirs vitrés, les architectes ont placé des étagères ajourées surmontées d'arches Couleur intense pour le comptoir

Derrière les comptoirs vitrés, les architectes ont placé des étagères ajourées surmontées d’arches

Photo: Studio Megada

Pour les clients qui décident de déguster des délices au restaurant, il y a un coin café séparé avec un écran ouvert. mur noir Décoré d’une enseigne au néon.

La partie café est marquée par un mur noir avec enseigne au néon Une partie du café

La partie café est marquée par un mur noir avec enseigne au néon

Photo: Studio Megada

Klaudia Utracik parle de l’aménagement intérieur de la confiserie de Nadodrze à WrocławPaduszyńska


Horloge Ola
: La rue Drobnera à Wrocław longe la rivière Oder, jouxtant les îles de Bielarska, Słodowa et Młyska, et est assez courte pour se rendre à Ostro Tomski ou le marché. Comment cet environnement a-t-il affecté votre projet ?

Klaudia Utracik-Paduszyńska: On voulait vraiment que quelqu’un parte par hasard pour se soucier de ce qui se passe à l’intérieur. Lors de la création de cet intérieur, nous avions à l’esprit que nous devions atteindre un très large éventail de clients.

DÉTAILS INTÉRIEURS Détails des supports

DÉTAILS INTÉRIEURS

Photo: Studio Megada


Ola
: Comme je l’évoquais, l’aménagement intérieur des confiseries implique d’essayer de répondre aux attentes de nombreux destinataires. MSon portefeuille comprend à la fois des intérieurs d’appartements et d’immeubles commerciaux. Quels autres défis rencontrez-vous dans chacun de ces types d’espaces ?

Claudie: Ce sont des histoires complètement différentes. Tout d’abord, parce que lors de la conception d’un appartement, nous ne répondons qu’aux besoins des résidents, et dans le cas des restaurants ou des cafés, nous avons tout un groupe de personnes. Nous aimons beaucoup construire des thèmes, et les investisseurs sont généralement plus ouverts aux idées folles. Le design d’intérieur doit souvent être original et mémorable. Nous n’y passons généralement pas plus d’une heure, nous pouvons donc nous concentrer sur les couleurs fortes, les contrastes et les nombreuses structures. Dans le cas d’un appartement, cela peut être très fatiguant. Nous apprécions également beaucoup les appartements tant que l’investisseur est courageux et ouvert d’esprit 🙂


haute
: Retour aux bonbons de la rue Drobnera – dansLes rochers sont attirés par les rangées d’arches, sol à motifs Un comptoir dans une teinte chaude. Qu’est-ce qui a influencé ce choix de couleurs, de matériaux, de textures et de formes ?

Claudie: Nous avions beaucoup de concepts, mais les investisseurs ont préféré celui-ci. Jaworscy Confectionery propose un assortiment très classique, nous avons voulu ajouter un peu de fraîcheur dans le look et la couleur.

plafond perforé foncé La partie café comporte une cloison ouverte

Accents noirs à l’intérieur

Photo: Studio Megada


Ola
: Qu’est-ce qui vous satisfait le plus dans ce projet ?

Claudie: pour le fait que les investisseurs l’ont pleinement mis en œuvre conformément à nos hypothèses. Je pense qu’il vaut la peine d’y prêter attention plafond perforéFait de clips ronds en bois, il fait le travail de le dissimuler parfaitement. Les clients craignaient qu’il fasse trop sombre, mais ils ont finalement été ravis que nous les ayons convaincus. On aime une rangée d’étagères cintrées, un miroir qui remplit deux unités c’est super.

haute: Merci pour la conversation.

j’ai parlé: Horloge Ola

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